为健全市场食用农产品质量安全检测体系建设,8月份以来,杭州市萧山区市场监管局在充分分析研判该区快速检测结果大数据的基础上,将检测车的快速检测(快检)与专业检测机构的监督抽检(法检)有机结合,开通“快检+法检”直通车,对快检中发现不合格较为集中的问题区域、问题食品开展精准抽检,较大提升了食品安全风险防控效能。
食品快速检测工作,是食品安全问题第一道防火墙、第一声预警铃。2018年以来,该区农贸市场定性检测食品及食用农产品34.23万批次,检出不合格1037批次,合格率99.70%,监督自行销毁问题食品、食用农产品5210.3公斤。快速检测方法起到定性筛查、风险预警作用,但并不能直接作为执法依据,导致检测结果的影响力有限,无法对违法行为形成有效震慑。
为促进快检与“法检”的有效衔接、实时联动,从今年8月起,该局与第三方检测机构合作,以制度形式确定“快检+法检”直通车模式。基于快速检测大数据分析结果,该区定性检测管理中心不定期安排流动检测车及第三方检测机构对快检发现的高风险食品及食用农产品同时进行快速检测和监督抽检,每月至少开展一次。目前直通车已定向监督抽检批发市场干辣椒等农副产品13批次,不合格8批次,不合格率62%。目前,该局已对8批次不合格经营者予以立案查处,并对所涉农批市场进行约谈整改。
快检+法检”直通车有效整合了各方资源,实现了快速检测与监督抽检的有序衔接,为构建有力、有效、有果的市场食用农产品质量安全检测体系提供保障。