为进一步规范网络订餐平台商户经营行为,提升消费者网络订餐安全感和满意度,新昌县局组织开展网络订餐“净网行动”专项整治,为民众营造安全放心的网络订餐饮食环境。
一是落实平台主体责任。为进一步落实网络餐饮服务第三方平台主体责任,把好网络订餐食品安全第一道防线,该局约谈了美团、饿了么两大网络餐饮服务第三方平台本地区负责人,积极开展对话交流,督促平台树立主体意识,尽好平台义务,开展自查自纠,完善入网餐饮单位审查登记。要求其在2018年11月30日前完成对所有入网餐饮服务提供者的现场核查,确保其具有实体经营门店;完善食品安全自查、违法行为制止及报告、投诉举报处理等管理制度,严格履行网络食品安全管理责任;加强配送人员从业管理和食品安全知识培训,确保配送容器清洁,配送过程食品不受污染;严格履行记录义务,鼓励食品封签、网上“明厨亮灶”;及时处理消费者投诉,对于媒体曝光的入网商户存在的问题,餐饮服务平台要第一时间发声回应,将失信餐饮服务提供者纳入“黑名单”。
二是线上线下执法联动。本次“净网行动”采取“线上+线下”双向联动形式,由执法人员对网络食品交易第三方平台提供者和入网食品生产经营者进行全方位检查,网上核查餐饮经营单位659家次,共发现违规经营行为74家次,发现无证入网餐饮单位20家次均已取缔,发现公示名称、地址等信息与实际不符的15家店均在落实整改中;实地检查餐饮单位共计531家次,内容包括经营商户的网上公示信息与实体店证照信息是否一致,店内人员是否有从业人员健康证,经营商户的食品原料采购、餐饮具消毒、食品加工操作过程、店内环境卫生、食品包装材料等规范与否,严厉打击查处食品安全违法行为,目前已立案9起,结案4起。
三是加强抽检促进长效。11月下旬该局统一部署,科所联动,组织对饿了么、美团外卖、百度外卖等网络订餐平台上32家网络订餐平台商户开展专项抽检,重点抽检熟肉制品、辣椒酱、煎炸过程用油、自制糕点、自制饮料等网络订餐热销商品及原料82批次,目前正在等待抽检结果出炉,对于抽检不合格的餐饮单位,该局将依法严肃处理,形成长效震慑,并严格落实整改,促进质效提升,逆向倒推网络订餐平台商户整体食品安全大环境的提升。