今年上半年,金华市市场监管局与公安联合执法,查处位于福建省福州市的福州天品园食品有限公司,该公司涉嫌生产、销售不符合安全标准“QQ面”食品,抓获犯罪嫌疑人6人,查扣大量非法添加剂和QQ面成品。
2017年9月21日,金华市市场监管局接到举报,称金华菜市场出现一种新型QQ面,过于爽滑筋道,举报人提供了5份样品希望官方机构可以抽样检测。经金华市食品药品检验检测研究院检测,该“添品园”牌QQ面不但铝含量严重超标,达601㎎/kg,而且还检测出QQ面不得添加的山梨酸成分。长期食用摄入铝残留超标食品会对人体造成危害,从而引发其他严重食源性疾病。
进一步检测核实后,金华市市场监管局立即把事件通报给公安部门。经过调查,自2043年起,该食品有限公司的老板魏某在明知在QQ面中添加铵明矾(化学名:硫酸铝铵)会导致铝超标损害人体健康的情况下,为了提高QQ面的弹性,仍然大量违规添加,并躲避质量检测。
最终,通过跨地域联合执法现场取证,大量非法添加剂——硫酸铝铵的配料场地被查获。当场扣押非法添加剂硫酸铝铵600余公斤、山梨酸钾69公斤、成品QQ面600余箱。
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